Culinair meesterschap bij NOVA

Welkom bij NOVA. Ontdek een eigentijdse fine-dining ervaring in het hart van Rotterdam, waar uitgesproken smaken, verfijnde kooktechnieken en een warme ambiance samenkomen.

De beleving

Bij NOVA is elk detail met uiterste precisie samengesteld. Van onze seizoensgebonden gerechten tot een harmonieuze wijnselectie en een exclusieve gastvrijheid.

Het tasting menu

Een meergangendiner met innovatieve creaties, bereid met de beste lokale en internationale seizoensproducten.

Wijnarrangementen

Zorgvuldig geselecteerde wijnen van gerenommeerde wijnhuizen die elk gerecht perfect complimenteren.

Private dining

Een intieme, exclusieve ruimte voor besloten zakelijke diners of bijzondere vieringen met vrienden en familie.

Onze sfeer

Een verfijnde ambiance met donkere tinten, subtiele gouden accenten en een onberispelijke akoestiek.

Onze filosofie

NOVA staat voor eigentijdse elegantie en grenzeloze culinaire passie. In een decor van diep antraciet en subtiel goud presenteren wij gedurfde smaakcombinaties die uw zintuigen prikkelen. Onze keukenbrigade werkt uitsluitend met ambachtelijke leveranciers om gerechten van het allerhoogste niveau te serveren.

Een harmonie van smaak en esthetiek

Laat u meenemen op een gastronomische reis waarbij elk bord fungeert als een eigentijds kunstwerk. Geniet van een ontspannen, luxueuze avond uit.

"Een onvergetelijke avond bij NOVA beleefd. De balans in het tasting menu en de bijpassende wijnen waren simpelweg buitengewoon."

Laurens van Dijk

"De ambiance, het personeel en de culinaire verfijning maakten onze jubileumviering compleet magisch. Absolute topklasse in Rotterdam."

Sophie de Graaf

"Private dining bij NOVA overtrof al onze verwachtingen. Discrete service, stijlvolle setting en gerechten van het allerhoogste niveau."

Arthur Meijer

Beleef een onvergetelijke avond

Wij heten u graag van harte welkom aan onze tafels. Reserveer tijdig om zeker te zijn van een plek in ons restaurant.

Contact en bereikbaarheid

Locatie en openingstijden

Restaurant NOVA
Wilhelminakade 1
3072 AP Rotterdam

Dinsdag t/m Zondag: 18:00 – 23:30
Maandag: Gesloten